热菜家常菜
小美葱花培根司康
1.冰箱冷藏一夜后，不需要醒发及再次发酵，直接操作。2.夹馅可以根据自己的口味换成蔓越莓，葡萄干，豆沙或者肉松等。3.趁热吃，味道非常松软，而且满屋飘香哦！
配料表：
- 高筋粉 （125克）
- 黄油 （30克）
- 糖 （10克）
- 全蛋液 （15克（剩余的可以刷蛋液））
- 牛奶 （60克）
- 盐 （1/4茶匙约1.25克）
- 干酵母 （1/2茶匙约2.5克）
- 葱花 （适量）
- 培根 （适量）
详细做法：
STEP1、1.把高筋、切成小块黄油、盐主锅，30秒/速度6混合。2.牛奶、干酵母、糖、混合，设置揉模式6分钟。3.取出团，揉成圆形。4.团压扁，培根和葱花。
STEP2、6.对折起来
STEP4、9.再次对折起来，揉成圆形，放入碗中，上面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏(4度左右，发酵一晚上。
STEP5、10.早上将面团取出，压扁，切成八块。
STEP6、11.将切好的面团摆入烤盘，表面刷一层全蛋液。
STEP7、12.烤箱185度中层烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
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