STEP1、混合好泡打粉、盐、糖、低粉

STEP2、黄油软化切碎，筛入混合好糖、泡打粉、盐的低粉，用手搓混合成砂子状；

STEP3、在黄油面粉中加入牛奶

STEP4、加蔓越莓干轻柔混合成黄油面团，包上保鲜膜放进冰箱松弛20分钟；

STEP5、擀成23cm厚的面皮，用模具或刀切成块；

STEP6、表面刷上全蛋液

STEP7、入烤箱200度，上下火烤15分钟出炉。

STEP8、出炉放凉

STEP9、温热时切开，加鲜奶油与果酱，配英式红茶或中南美洲花果风味的咖啡最佳。

STEP10、或者搭配橙皮酱与英式凝乳奶油clotted cream也是非常惊艳！

STEP11、小小包装一下，送朋友很拿得出手哦！