热菜家常菜
切达奶酪饼干
1、切达奶酪，英文名为cheedarcheese，又叫车打奶酪，车打芝士等等。是最常见的奶酪品种之一，在大部分超市都能到。因为中文名不同叫法，请认真英文名来就不会错。切达奶酪，切达奶酪，就不用再切。2、这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。3、奶酪在高温烘焙的时候会稍微的焦化，饼干成品表面的深色斑点就是因为奶酪焦化而出现的哈。4、纯巴马奶酪粉，在大型超市都到，是一种咸味芝士粉，会让饼干更具风味。
配料表：
详细做法：
STEP2、切成碎条的奶酪片备用
STEP3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白
STEP4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合
STEP5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
STEP6、倒入低筋面粉
STEP7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团
STEP8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁
STEP9、把长条切成小段，排放在烤盘上
STEP10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液
STEP11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉
STEP12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可
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