STEP1、小锅中加入水和白砂糖，开大火不停搅拌至砂糖溶解

STEP2、砂糖溶解后再继续大火边煮边搅拌至液体变棕色粘稠糖浆

STEP3、倒入模具底部

STEP4、碗中放入鸡蛋打散

STEP5、加入炼乳和香草精搅匀

STEP6、倒入模具中，碗口用锡纸封住，烤箱预热325华氏度（160摄氏度）烤40分钟左右，（或者盖上保鲜膜上锅蒸）

STEP7、烤好之后放入冰箱冷藏一晚上

STEP8、脱模装饰好即可！