STEP1、芋头，紫薯，红薯分开蒸熟（分开是避免混色）

STEP2、蒸熟后马上压烂，加入木薯淀粉，搓成团，由于吸水度不一样，如果太干就加少许的水，搓成团，不粘手之后搓成条装，切粒就完成（番薯和粉的比例是2:1）

STEP3、做好的芋圆如果太多可以撒些薯粉，然后收盒子，冰冻冷藏，要吃再拿出来解冻

STEP4、锅热水，水滚，下芋圆，煮至浮起来，再煮大概几分钟，之后捞起过冰水，这样芋圆口感会更Q……

STEP5、可以配很多材料做成甜品

STEP6、xiachufang/recipe/103884045/这里有煮芋圆的步骤