STEP1、羽衣甘蓝洗净，用沙拉菜脱水器将水分甩干

STEP2、切碎放入大盆中

STEP3、小番茄对切，也可以使用黄色的小番茄搭配色彩

STEP4、烤香的杏仁拍碎，不要太碎保留口感。也可以用杏仁片，葵花子，核桃………任何自己喜欢的坚果，但是一定要先烤香

STEP5、加入蔓越梅干，也可放葡萄干

STEP6、加入蒜盐，如果有洋葱粉也可以加入一些

STEP7、倒入初榨橄榄油

STEP8、带上手套，用手揉搓羽衣甘蓝及小番茄，拌匀所有材料

STEP9、加入陈年酒醋balsamic，如果没有可以加入柠檬汁，拌匀

STEP10、加入一颗切块的牛油果，用大勺子拌匀

STEP11、装盘享用，搭配肉类食物或单吃都很棒，也可以加入少许煮熟的藜麦