STEP1、超市买来的鱿鱼片，冷水解冻，整整泡了一天一夜。

STEP2、清理干净，泡开感觉大些了。

STEP3、葱和生姜切片、切丝加入盐，腌制了4小时。

STEP4、我怕糊掉，把葱、生姜清理掉，看上去滑滑的，哈哈。。。

STEP5、准备好胡椒粉和辣椒粉备用。

STEP6、苏泊尔电饼铛这次只开下盘火，调到5档鱼虾这档，刷层油，没有预热，直接把鱿鱼片放进去

STEP7、刷上辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。

STEP8、开始缩小了，翻面，继续放鱿鱼须，刷，刷，刷，用时3分钟。

STEP9、盖起来3分钟，上盘没有刷油，看了一下，没有压着鱿鱼片。

STEP10、噼啪噼啪做响呢，打开看一下。

STEP11、再翻面烤2分钟。共计8分钟，鱿鱼丝都开始有点糊了，尝了一下鱿鱼片，熟了，快关火

STEP12、迅速装盘，香香香，满厨房都是烧烤味除了没有竹签，跟外面味道一模一样，得趁热吃