配料表:
详细做法:
STEP1、粽子叶泡软,洗净
STEP2、再煮几分钟
STEP3、红豆泡一晚上,红枣去核切丁,豌豆泡一晚上(因为是干豌豆),烧腊切丁
STEP4、糯米洗净,泡一个小时,沥干水份
STEP5、取500克糯米加入红枣、红糖
STEP6、取400克糯米加入红豆
STEP7、取100克糯米和上一些桑葚酱
STEP8、取1000克糯米加入豌豆、烧腊丁和酱油
STEP9、以红豆粽为例包入糯米和馅(只有红豆粽有馅)
STEP10、放入水中(水将粽子全淹住),煮2小时,闷4小时,即可
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