STEP1、准备好食材，模具如果不是不粘的，要涂一层黄油放冰箱冷藏；

STEP2、将鸡蛋打散，蛋液过筛一遍；

STEP3、黄油隔水融化备用；

STEP4、往蛋液中加入白砂糖、蜂蜜、牛奶，搅拌均匀；

STEP5、筛入低粉、可可粉、红曲粉、泡打粉，用刮刀切拌均匀；

STEP6、加入黄油拌匀；

STEP7、拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上；

STEP8、烤箱预热190度，将面糊装入裱花袋；

STEP9、将面糊挤入模具中，轻震几下；

STEP10、190度，烤10-12分钟；

STEP11、烤好后准备装饰，白巧克力隔水融化；

STEP12、沾上白巧后，撒上坚果碎或者糖珠，等巧克力凝固即可。