热菜家常菜
肠胃系列─萝卜盅
白萝卜盅蒸熟后，可以放入高汤，如鸡汤、排骨汤、腌多鲜等调出鲜味喜欢白萝卜软一点的，可以多蒸5-10分钟
配料表：
- 白萝卜 （半根）
- 猪肉馅 （60克）
- 生抽 （1勺）
- 葱 （1根）
- 姜 （2片）
- 盐 （3克）
- 香油 （半勺）
- 黄酒 （1勺）
- 黑胡椒 （小半勺）
详细做法：
STEP1、食材：猪肉馅、白萝卜调料：葱姜（切末、香油、盐、生抽、黑胡椒
STEP2、将猪肉馅、葱姜末、生抽、黑胡椒、黄酒，搅拌均匀；
STEP3、白萝卜切厚片，大约1节食指的厚度；
STEP4、白萝卜厚片，一切四；
STEP5、修成正方形；
STEP6、逐一修成圆形；
STEP7、用水果小刀，挖空厚片；
STEP8、如图
STEP9、塞入肉馅；
STEP10、如图
STEP11、中火蒸15分钟；
STEP12、青菜烫4秒，加盐
STEP13、加上枸杞点缀，完成
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