配料表:
详细做法:
STEP1、我选的核桃是辰颐的核桃,生的,用烤箱烤一下,170烤10分钟,其他材料全部称好备用,
STEP2、玉米油鸡蛋搅拌均匀
STEP3、加糖粉搅拌均匀
STEP4、低筋面粉,这里就不能用蛋抽了,要用到刮刀翻拌均匀
STEP5、核桃压成颗粒状
STEP6、倒入面团中
STEP7、醒20分钟,让面团更加融合
STEP8、20g一个小团,压扁,撒上黑芝麻。可以先刷蛋液再撒黑芝麻。
STEP9、我用的是风炉,160度,25分钟,度170度20分钟,看上色情况,开热风,上管。
STEP10、成品
STEP11、很酥
STEP12、成品
STEP13、成品
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