STEP1、蔓越莓加入适量朗姆酒泡软

STEP2、除黄油，蔓越莓，朗姆酒以外的所有材料混合均匀（盐糖跟酵母分开放）

STEP3、搅拌均匀之后开始开动厨师机低速搅打6-10分钟

STEP4、形成初步的膜之后加入黄油，继续开高速搅打

STEP5、形成这样的手套膜之后拿出来

STEP6、将泡好的蔓越莓揉进面团里

STEP7、盆底抹少量油，盖保鲜膜进行发酵至2倍大

STEP8、发酵好后排气，分成5等份

STEP9、折成三角形将折横朝下

STEP10、长条折叠法，收口朝下

STEP11、表面撒上干粉，用锋利的刀划出纹路，送进烤箱40度发酵1小时

STEP12、烤箱上下火180度预热10分钟烤20分钟

STEP13、烤好后放到烤网上晾凉

STEP14、外脆内软的蔓越莓欧包就做好了

STEP15、简单又美味

STEP16、赶紧get起来吧

STEP17、成品

STEP18、成品