STEP1、称出120克大黄米；

STEP2、淘洗干净，加入280克的水泡上一晚；

STEP3、再加入35克的糖；（糖的量等米蒸熟后尝一下，可按自己口感增减）

STEP4、放入电压力锅中按下煮饭键隔水蒸熟，晾凉备用；（其实，蒸好的黄米饭很好吃的）

STEP5、粉中酵母、糖、水；（水，粉湿度，水，水）

STEP6、将面粉揉成团并揉匀揉透揉光滑，盖盖放温暖处醒发至二倍大；

STEP7、在蒸好的黄米饭里，我又加了一勺自己腌制的糖桂花

STEP8、发至二倍大；

STEP9、分成10个小挤子；

STEP10、擀包子皮；

STEP11、包馅；

STEP12、捏了一个烧麦状的

STEP13、放入蒸锅中，30分钟后开锅蒸制；

STEP14、水开后蒸12分钟，关火不开盖焖3分钟；

STEP15、出锅喽赶快拿个来吃吃