好吃的煮花生菜叶子咸菜

热菜家常菜

煮这个咸菜，光用酱油就行，全程不用放水，菜花叶子加热会出水。煮好后凉透入冰箱冷藏，一周内吃完即可。辣椒量可随意放，喜辣的可多放点。

配料表：

详细做法：

STEP1、花生要选用大花生，挑出发芽、发霉的，清水浸泡2-3小时

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP2、菜花叶子要用嫩的，喜欢吃可以多煮一些，这个味道不错

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP3、老姜切宽条，小米辣竖切一刀，一定要切透，要不然一会入油锅会炸（我可是吃过亏滴）

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP4、味极鲜我用的这个

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP5、材料大合影

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP6、花生油入锅，量比平时炒菜的量多一些，花椒大料辣椒姜条入锅炒出香味

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP7、酱油入锅煮开

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP8、酱油花生一块入高压锅，酱油不用很多，能漫过花生即可，后续菜花叶子还会出水

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP9、开火前拍照

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP10、高压锅煮豆功能35分钟即可

好吃的煮花生菜叶子咸菜

STEP11、再来一张，味道真是太棒了

好吃的煮花生菜叶子咸菜