热菜家常菜
太满足~泡菜锅
1、泡菜锅炒锅底时也可以加些五花肉进去，因为我放了一罐午餐肉，所以没再另外加肉。2、最好是淘米时把淘米水留下做为汤底，如果没留用清水也是可以的。
配料表：
- 午餐肉罐头 （一个）
- 香菇 （五朵）
- 金针菇 （一小把）
- 辣白菜 （一碗）
- 嫩豆腐 （半盒）
- 土豆 （一个）
- 西葫芦 （半根）
- 豆芽 （一小把）
- 元葱 （半个）
- 胡萝卜 （半根）
- 小葱 （一棵）
- 韩式辣酱 （一勺）
- 盐 （一小勺）
- 蒜 （三瓣）
详细做法：
STEP1、来张食材全家福，土豆、西葫芦、午餐肉和豆腐切厚片，金针菇去掉根部洗净，元葱切块，豆芽洗净，香菇切花刀，辣白菜切小块，蒜切片，再切些葱花和胡萝卜片。
STEP2、中火热锅，倒入三勺食用油爆香蒜片。
STEP3、倒入土豆和元葱翻炒。
STEP4、炒至土豆片和元葱变软后加入辣白菜。
STEP5、翻炒均匀后加入事先准备好的淘米水大火加热煮开，然后加入一勺韩式辣酱搅匀。
STEP6、再加入一小勺盐
STEP7、豆芽倒入锅里
STEP8、再把午餐肉，豆腐，西葫芦，香菇和金针菇码好，加盖改成中火咕嘟三分钟。
STEP9、这些都是易熟的食材，我为了拍照没有翻动锅子，用木铲翻拌几下也可以，撒上胡萝卜关火，胡萝卜用切水果的模具切成小星星，主要是为了美观。
STEP10、关火后撒上葱花
STEP11、漂亮美味的泡菜锅完成啦。
STEP12、下饭神器呀，酸辣开胃，每吃必多
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