热菜家常菜
鱼香肉丝
配料表：
- 淀粉 （1勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 姜 （2片）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （5克）
- 醋 （1勺）
- 木耳 （8朵）
- 肉丝 （50克）
- 清水 （20克）
- 糖 （5克）
- 料酒 （1勺）
- 香菇 （3朵）
- 青椒 （1个）
- 红油豆瓣酱 （1.5勺）
- 葱 （3根）
- 蒜 （
详细做法：
STEP1、肉洗净切丝，放入碗里加料酒、蛋清、盐、胡椒、姜末和淀粉拌匀浆10分钟
STEP2、葱切略长条，姜蒜切末
STEP3、青椒和胡萝卜切丝，香菇切条，黑木耳切小块
STEP4、1勺酱油1勺香醋少许糖和淀粉拌匀做勾芡用
STEP5、热锅冷油先将肉丝炒白后取出留用
STEP6、再加油放入胡萝卜丝煸炒一会
STEP7、加入其他配菜翻炒
STEP8、加入1.5勺红油豆瓣酱
STEP9、加入先前的肉丝翻炒，倒入之前准备的勾芡
STEP10、装盘搞定，吃起来需要配一大碗米饭一起，实在是咸辣香甜，美味无比
上一篇：又香又嫩的叻沙咖喱鸡
下一篇：无油蒜香鸡米花
家常菜做法
- 103/19卤牛肉
- 206/27家常菜做法，猪肉韭菜馅的做法大全4种家常菜
- 303/19干烧珍菌
- 403/19早餐海苔饭团
- 503/19手撕超香浓吐司
- 604/29家常菜做法，西葫芦炒虾仁的做法大全4个