热菜家常菜
宝宝蔬菜鸡肉肠
1，山药请选择铁棍山药，水分少，更容易成型2，虾皮香菇粉是之前自制调味料，专门给宝宝，所存在健康问题，具体怎么做可看之前食谱教程哈3，之前有宝妈留言，担心模具是否安全问题，在这里稍微科普一下。正规厂家生产食品级塑料大多是PP材质，就是可微波炉加热塑料餐盒所那种材料，熔点167度，耐120度。而在标准大气压下，度120度，所安全性是没问题。4，如果还纠结模具问题可选择锡纸或者干脆模具，自行决定即可
配料表：
- 鸡胸肉 （100g）
- 铁棍山药 （60g）
- 胡萝卜 （40g）
- 蛋黄 （1颗）
- 淀粉 （2g）
- 柠檬汁 （几滴）
- 虾皮香菇粉 （适量（没有就不加））
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切小块，滴几滴柠檬汁腌制15分钟
STEP2、山药去皮，切小块
STEP3、胡萝卜去皮，切小块
STEP4、将鸡胸肉、胡萝卜、山药都放入绞肉机中
STEP5、加入一颗蛋黄
STEP6、加入少量虾皮香菇粉提味（没有就不加）
STEP7、打成肉泥
STEP8、中途停一下，加入淀粉，再打一下，拌匀上劲
STEP9、在模具上刷一层薄油，方便后面脱模
STEP10、将糊糊挤入模具中，（没有模具就用锡纸裁成小块，把鸡肉泥卷起来）
STEP11、上锅蒸20分钟
STEP12、鲜而不腻的宝宝鸡肉肠就完成啦
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