热菜家常菜
减脂餐—金针菇鸡胸肉
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 金针菇 （150克）
- 洋葱 （50克）
- 小米辣 （2个）
- 葱 （1根）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 玉米淀粉 （3克）
- 麻辣烧烤粉 （1勺）
- 黑胡椒 （一丢丢）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切小块，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，洋葱，麻辣粉（麻辣粉，里面含有盐，所以没加盐了）搅拌均匀
STEP2、不粘锅
STEP3、锡纸
STEP4、金针菇洗净铺在上面
STEP5、鸡肉摆上去，撒点黑胡椒
STEP6、撒上小米辣
STEP7、小火盖盖闷5分钟
STEP8、揭开盖子再煮3-5分钟就好，主要是闷的时候金针菇出了不少水，开盖煮是为了收汁，这个时候可以撒葱花了
STEP9、我吃得比较辣，出锅的时候还撒了一点干辣椒
STEP10、真的蛮解馋的
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