STEP1、适量

STEP2、原料

STEP3、将鸡洗净，沥干水份

STEP4、然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱姜﹐静置腌渍2小时

STEP5、将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅中

STEP6、加葱、姜、料酒

STEP7、煮熟后，捞出

STEP8、趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上

STEP9、在烤盘里铺上锡纸，放上大米

STEP10、撒红糖

STEP11、撒茶叶

STEP12、放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250，烤制10分钟左右，待茶叶与糖起烟，蒸熏鸡上色，即可熄火取出，再刷些香油即可。