STEP1、鸡翅清洗干净，正面反面切三刀。这样更入味。

STEP2、放10克花雕酒。

STEP3、几粒花椒。这样去腥。

STEP4、煮开。捞出。

STEP5、控干水。

STEP6、所有材料准备好。

STEP7、葱切段，姜切丝。

STEP8、可乐一小瓶。

STEP9、少许油，加热，放入八角、香叶炒香。

STEP10、然后放入姜丝，葱段。继续炒香。

STEP11、加入鸡翅。翻炒。

STEP12、加入料酒10克。

STEP13、加入生抽，翻炒。

STEP14、加入老抽。

STEP15、翻炒。炒出香味。

STEP16、加入可乐。

STEP17、开中大火。

STEP18、煮开。

STEP19、煮开后关小火。

STEP20、20分钟左右，开大火收汁。

STEP21、出锅前加入适量的盐。

STEP22、收汁后的样子。

STEP23、出锅。