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热菜家常菜

孜然羊肉片

配料表:

  • 羊肉片 (半斤)
  • 孜然 (一匙)
  • 圆葱 (半个)
  • 黑芝麻 (半匙)
  • 盐 (四分之一匙)
  • 油 (一匙)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1、锅入油,烧热。(妈妈说油温要高点)

STEP2、放入黑芝麻和孜然,炒香。

STEP3、放入切好的洋葱丝,继续煸炒,火候自己把握,看你想要哪种口感的洋葱。

STEP4、放入羊肉片,洒上料酒、盐,基本上翻个几次就差不多熟了。出锅!


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