热菜家常菜
完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥
配料表：
- 猪脊肉（鸡肉也行哦） （30g）
- 豌豆 （20g克）
- 囤多的米粉（代替了面包糠） （适量）
- 鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、食材准备好，肉可以提前腌制一下哦
STEP2、蛋清蛋黄分离
STEP3、加入蛋清打的肉泥特别滑嫩，避免了柴的口感
STEP4、开水下锅，灼水5分钟哦
STEP5、去皮很重要，口感才会更好
STEP6、这里加了补钙的黑芝麻核桃粉
STEP7、不用太多油的哈，不粘锅用刷油方法就行了，我这里用了能增强抵抗力的牛油果油
STEP8、做肉团用的是两只勺子，来回搓成椭圆的哈，稍微沾点水没那么粘
STEP9、沾上米粉
STEP10、煎熟就好了
STEP11、宝宝吃再多也不怕
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