热菜家常菜
酱香鸡肉洋葱#太阳谷菜谱#
太阳谷鸡胸肉肉质鲜嫩细腻选择小火滑炒效果更好
配料表：
- 太阳谷鸡胸肉 （160克）
- 紫色洋葱 （4个（中小））
- 甜面酱 （1勺）
- 沙司酱 （1勺）
- 咖喱粉 （半勺）
- 淀粉 （1勺）
- 水淀粉 （2勺）
- 花生油 （2汤匙）
- 胡椒粉 （1克）
- 盐 （2克）
- 八角 （2小瓣）
- 香葱 （2根）
- 生抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、食材准备好
STEP2、太阳谷鸡胸肉解冻中
STEP3、太阳谷鸡胸肉去皮干净无杂质
STEP4、切片
STEP5、放入碗中加入淀粉盐
STEP6、放入生抽和胡椒粉
STEP7、反复抓拌均匀
STEP8、覆盖半勺食用油保持水分静置20分钟
STEP9、炒锅加入花生油油热爆香八角换小火放入腌好的鸡胸肉
STEP10、鸡肉滑炒至发白色放入甜面酱
STEP11、放入沙司酱
STEP12、放入咖喱粉
STEP13、翻炒均匀汤汁变浓稠时放入洋葱丝
STEP14、继续翻炒洋葱变软塌了放入水淀粉勾芡
STEP15、放入香葱圈快速翻炒关火
STEP16、出锅了闻到香味了吗
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