热菜家常菜
橙香鸡胸
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 橙子 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 料酒 （10克）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （约2克）
- 白胡椒粉 （约2克）
详细做法：
STEP1、把鸡胸分割成两个或三个横切面，用刀背剁一剁，注意别剁断了
STEP2、放入半个橙子汁
STEP3、放入料酒，盐，白胡椒粉的腌料
STEP4、用手给鸡胸肉按摩一会，至腌料均匀
STEP5、腌制2小时
STEP6、准备好淀粉和鸡蛋
STEP7、滚一圈淀粉
STEP8、再滚一圈蛋液
STEP9、锅放少许油，下锅煎
STEP10、中小火至表面焦黄，或根据个人口味掌握火候，熟了就行哈哈
STEP11、出锅嫩嫩的
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