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热菜家常菜

蜜姜鸡肝

2022-03-19 10:41:07

一定要大火快煮,姜的量可以按个人口味加以调整。贫血的人可以常吃,有助于补充铁份。

配料表:

  • 新鲜鸡肝 (200g)
  • △生姜 (按自己喜欢的多少)
  • △蜂蜜 (3大勺)
  • △淡口酱油 (3大勺)
  • 水 (适量)
  • 酒 (少许)

详细做法:

STEP1鸡肝清洗干净,切成适口的大小备用

蜜姜鸡肝

STEP2、锅中烧水,水沸后加入少许的酒,把鸡肝放入,看到有血沫飘上来的时候关火

蜜姜鸡肝

STEP3、将鸡肝捞出,用流水将血沫冲掉,沥干备用

蜜姜鸡肝

STEP4、将△材料倒入锅中搅匀,开始用大火煮

蜜姜鸡肝

STEP5、加入鸡肝

蜜姜鸡肝

STEP6、大火煮大约23分钟以后关火,不要把锅挪下来,一直静置等自然冷却,完成!!

蜜姜鸡肝


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