STEP1、锅内烧开水，花菜切小朵，倒入锅中，放盐少量。大概煮熟，软硬依个人可味。开火。

STEP2、切成肉片，放生抽，料酒，淀粉，腌制十分钟

STEP3、起油锅，大概30ml的橄榄油

STEP4、倒入肉片翻炒，至熟，装入小碗内

STEP5、新鲜香菇（如果沒有，水发香菇也可，切片

STEP6、在锅内放入15ml的橄榄油，倒入香菇片翻炒。

STEP7、沥干熟过的花菜

STEP8、倒入锅内，加少量盐，翻炒

STEP9、加入熟肉片，这时可以加入100ml左右水，鸡精，翻炒

STEP10、一小勺淀粉，和水搅匀

STEP11、勾茨，装盘