STEP1、蘑菇切小块

STEP2、葱和大蒜切碎

STEP3、橄榄油下锅热后下蘑菇，翻炒。

STEP4、蘑菇熟后，加入盐和胡椒粉。

STEP5、加入黄油继续。（可不加，个人喜好）

STEP6、关火后，加入刚刚切好的蒜和葱。

STEP7、翻炒10秒后出锅。

STEP8、盛出锅。

STEP9、鸡胸肉用刀背拍打。

STEP10、放入淀粉，生抽，盐，大蒜，料酒，黑胡椒粉。

STEP11、个人比较喜欢黑胡椒，多放了点，腌30分钟。

STEP12、橄榄油下锅热后下鸡胸肉。一面大概20秒。

STEP13、加50毫升水，盖上盖子，闷3-5分钟。

STEP14、出锅摆盘！