热菜家常菜
鸡腿菇蒸嫩滑鸡腿
配料表：
- 鸡腿 （6个）
- 鸡腿菇 （1个）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （3片）
- 料酒 （1汤勺）
- 生抽 （1汤勺）
- 老抽 （半汤勺）
- 耗油 （1汤勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 生粉 （2汤勺）
- 葱 （三根）
详细做法：
STEP1、鸡腿菇切片！
STEP2、姜切片，蒜剖皮，葱洗净！
STEP3、鸡腿洗净，切两刀为了更好入味！
STEP4、锅里水煮开，放鸡腿抄一遍！
STEP5、起沫就关火，防止肉质变老！
STEP6、用冷水冲洗干净！➕耗油一汤勺
STEP7、➕老抽半汤勺➕生抽➕料酒➕盐➕胡椒粉➕生粉
STEP8、腌制半小时，有空翻个几次
STEP10、成品！
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