STEP1、200面粉140克水活好面盖上保鲜膜醒30分钟！

STEP2、40克面粉20克玉米油搅拌均匀备用！

STEP3、将醒好的面分成四份！

STEP4、排气，擀成椭圆！

STEP5、抹上油酥！

STEP6、像叠被子一样叠起来！

STEP7、叠成豆腐块！

STEP8、包上保鲜膜醒15分钟！

STEP9、将醒好的面团擀成长方形！

STEP10、放入电饼档中！

STEP11、反面！等待吹起来！

STEP12、吹起来的时候用筷子夹开一个小洞！倒入鸡蛋！

STEP13、倒好鸡蛋！再翻面！

STEP14、这样就可以出锅啦！

STEP15、层次感有没有！

STEP16、中间加上你喜欢的食材就可以美美的食用啦！