STEP1、羊腿比较瘦，用带皮附骨的肉做更好吃，但比较油

STEP2、台湾麻油

STEP3、台湾米酒

STEP4、羊肉炉料包

STEP5、羊肉炉料包

STEP6、老姜切片，用麻油煸香

STEP7、煸到姜边缘有点卷

STEP8、切块羊肉不要太小，入锅炒到变色

STEP9、加入酒、酱油继续拌炒

STEP10、加水没过肉

STEP11、放料包炖煮两个小时左右，用筷子插羊肉时很容易插就是好了

STEP12、加入自己喜欢的菜

STEP13、莲白(高丽菜)是一定要的

STEP14、冻豆腐是羊肉炉之最搭

STEP15、美味开吃