STEP1、准备食材：鸡肉60克、莲藕30克、土豆30克、蛋清33克、菠菜10克。

STEP2、鸡肉清洗干净，切成小块，放上两片姜腌制去腥。

STEP3、土豆切成0.5cm长宽的小长条。

STEP4、莲藕去皮，清洗干净，切成小丁。

STEP5、放入开水中，焯30秒，这样子蒸的时候能更快熟透

STEP6、菠菜放入开水中，焯30秒，捞出过一下凉水，切碎。

STEP7、把藕丁和菠菜都倒入搅拌机中。

STEP8、再把蛋清倒入搅拌杯中。

STEP9、启动搅拌机，搅拌成细腻的糊糊。

STEP10、完成这些之后，鸡肉也腌制的差不多了，把鸡肉放入绞肉杯中，绞成肉泥。

STEP11、把糊糊和鸡肉都倒入碗中。

STEP12、用手动打蛋器，把肉泥和糊糊搅拌均匀。

STEP13、香肠模具刷上一层油，可以帮助脱模。

STEP14、把糊糊倒入裱花袋中。

STEP15、裱花袋剪个小孔，把肉泥糊挤入香肠模具中，挤入一半就可以。

STEP16、放入一根土豆棒。

STEP17、在挤入一层肉泥糊，把土豆棒的上面的部分包裹在肉泥中。

STEP18、放入蒸屉，冷水开蒸25分钟，就可以出锅了

STEP19、软软嫩嫩的棒棒肠就完成了，老是吃长长的肠，偶尔换个花样，说不定宝宝会更感兴趣哦