STEP1、鸡翅记得泡水10分钟以上泡水之后水面好看见好大油，洗鸡翅的时候记得多洗几次

STEP2、切花刀更加入味

STEP3、伴鸡翅的时候不用放鲍鱼汁

STEP4、鸡翅少水大火煎，大火煎过程中肯定会有干水情况所以一点一点水的家下去，煎熟后加鲍鱼汁

STEP5、提前煮好后放入冰水中，如果没有冰普通常温水也是可以的

STEP6、这个就是煮好的

STEP7、还有一点鸡汁情况下放点点水，如果汁多情况下就不用加水了，加蚝油就可以了