热菜家常菜
不用鸡蛋的曲奇饼
1.注意黄油的软化状态，不是融化2.加入糖粉时先用打蛋器压下，防止糖粉打飞3.加入粉后不要过度揉捏，切拌到无粉即可4.每个人的烤箱不一样，温度可以10度左右
配料表：
- 黄油 （260克）
- 牛奶 （40克）
- 糖粉 （80克）
- 低筋面粉 （350克）
- 玉米淀粉 （70克）
详细做法：
STEP1、黄油室温软化，手指可以戳一个印即可
STEP2、中速打发出羽毛状
STEP3、糖粉过筛，加入继续打到发白
STEP4、把牛奶加入，打均匀
STEP5、加入过筛后的中筋面粉和玉米粉
STEP6、一字切拌无粉状
STEP7、分成2份，份，字切拌均匀
STEP8、用保鲜膜塑形，或者放到蔓越莓饼干模具里面塑形，花纹可以自己发挥
STEP9、刚有好比较难塑形，放冰箱冷藏20分钟，再拿出来塑形到自己喜欢的样子，继续放冰箱冷冻30分钟。拿出来切成均匀的小块
STEP10、上下火170度预热10分钟,烤18-20分钟，稍上色即可以出炉。
STEP11、稍等冷却以后就可以装罐子或封口包装咯！
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