STEP1、素馅:西兰花拆出小朵，洗净，把茎部敲碎，擀面杖比较好用哦！

STEP2、西兰花切成碎末

STEP3、胡萝卜洗净，去皮，擦丝，切碎

STEP4、西兰花胡萝卜放到一个容器里

STEP5、加入2克盐，2克鸡精，0.5克五香粉

STEP6、再加入40克面粉和40克淀粉

STEP7、再加入1个鸡蛋，一起搅拌均匀

STEP8、荤馅:肉馅中加入1克盐，5克料酒和1个鸡蛋，搅拌均匀

STEP9、硅胶模具，刷一层食用油，方便脱模

STEP10、模具中先放素馅打底，铺平

STEP11、中间放入一层肉馅，铺平

STEP12、最后，再铺上一层素馅，素馅尽量压紧实一些，成型比较好

STEP13、冷水上锅，蒸制20分钟即可

STEP14、稍微晾一下，轻轻脱模摆盘

STEP15、颜值美味超值在线，咬一口，绵软爽滑不油腻，搭配蒜汁醋碟更美味哦！一起来开动吧！