热菜家常菜
蒜香排骨
配料表：
- 排骨 （300克）
- 大蒜 （1头）
- 盐 （3克）
- 胡椒粉 （3克）
- 料酒 （10克）
- 白糖 （3克）
- 鸡精 （3克）
- 蚝油 （一小勺）
- 小苏打 （3克）
- 淀粉 （10g）
详细做法：
STEP1、三个5洗排骨
STEP2、用压蒜器挤出一头蒜的蒜泥其实用小美速度5也OK但是我觉得压出来的汁水更入味压好后放一旁备用
STEP3、洗好的排骨加上盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精、蒜泥、小苏打、蚝油
STEP4、抓匀
STEP5、抓匀后放淀粉锁住水分再次抓匀腌制30分钟
STEP6、油烧至4层热放入腌制好的排骨油温升高后关火侵炸2分钟这样排骨不容易干肉质嫩滑在开火稳火炸5分钟捞出即可
STEP7、随心所欲的摆盘
STEP8、随心所欲的摆盘
STEP9、这是第一次做的
STEP10、超级好吃
家常菜做法
- 103/19葱香肉松吐司
- 209/05菜谱大全家常菜炸麻叶的吃法与做法9个
- 303/19虾仁炒西兰花
- 405/12【家常菜做法大全】豆块的家常做法，家常菜做法38种
- 507/15家常菜做法，家常鱼的简单快速做法30种家常菜
- 603/19黄油煎扇贝肉