热菜家常菜
香草鸡胸蒸蛋
配料表：
- 香菜鸡胸 （半块）
- 鸡蛋 （一个）
- 胡萝卜 （适量）
- 西兰花 （适量）
- 盐 （少许）
- 生抽 （一勺）
- 香油 （几滴）
详细做法：
STEP1、准备好食材：鸡胸，解冻，西兰花，胡萝卜
STEP2、鸡蛋打入碗中放入，放入少许盐打散均匀
STEP3、放入两倍的开水，一边放一边打散均匀
STEP4、过滤两遍到盘中，蒸锅水开放入蒸五分钟
STEP5、同时准备好鸡胸肉切块，西兰花洗净，胡萝卜切片
STEP6、锅中放入适量水烧开，放入一小勺盐，几滴食用油，放入西兰花，胡萝卜烧开一分钟捞出来沥干水
STEP7、鸡胸放入蛋盘中再蒸两分钟，关火焖三分钟，取出来，将西兰花和胡萝卜摆放成自己喜欢的造型
STEP8、淋入一勺生抽，几滴香油
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