热菜家常菜
温补羊肉炉
@水和酒的比例可以自行调整@姜片一定要炒至金黄色
配料表：
- 羊肉 （400克）
- 料酒 （200克）
- 麻油 （40克）
- 姜片 （30克）
- 红枣 （30克）
- 枸杞 （10克）
- 中药包：
- 当归 （5克）
- 川芎 （10克）
- 黄耆 （6克）
- 桂枝 （5克）
- 八角 （5克）
- 糖 （20克）
详细做法：
STEP1、中药材洗过
STEP2、麻油和姜片爆香
STEP3、姜片要炒到金黄色
STEP4、放入羊肉翻炒
STEP5、放入糖拌炒
STEP6、炒至羊肉表面焦黄
STEP7、加入酒，和水，水要腌过羊肉
STEP8、除了红枣，枸杞之外，其他药材放入药包绑好，煮滚后转小火煮1个小时
STEP9、煮到羊肉软即可食用，或者也可以加入100的酒和500水煮滚放入青菜，鸭血吃个暖呼呼的火锅喔！
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