热菜家常菜
韩式辣鸡爪
调酱的口味因人而定，喜欢吃辣，可以再多放一勺辣酱。
配料表：
- 鸡爪 （6只）
- 韩式辣酱 （一大勺）
- 番茄酱 （一勺）
- 白糖 （半勺）
- 味极鲜 （一勺）
- 蜂蜜 （少许）
- 盐 （一小勺）
- 耗油 （一小勺）
- 味精 （半勺）
- 大蒜 （一头）
详细做法：
STEP1、鸡爪剪去指甲，清洗干净
STEP2、鸡爪焯水，凉水下锅葱姜、花椒粒和料酒
STEP3、十分钟，煮出血末
STEP4、捞出用清水冲洗干净
STEP5、放入压力锅，倒上味极鲜和花椒粒，保压四分钟，如果想吃入口即化的，十分钟
STEP6、碗中加入一勺韩式辣酱
STEP7、番茄酱、耗油、盐、蜂蜜、味精、味极鲜
STEP8、搅拌均匀
STEP9、油锅烧热，加入蒜末加入鸡爪，倒入辣酱翻炒
STEP10、翻炒倒入没过鸡爪的水，盖盖炖十五分钟以上
STEP11、炖至汤底粘稠，即可关火
STEP12、装盘撒上芝麻
STEP13、甜辣软糯的韩式辣鸡爪
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