STEP1、材料

STEP2、和面

STEP3、切碎洋葱

STEP4、剁牛肉馅儿（图片是未剁完）

STEP5、泡姜水

STEP6、炸一下花椒洋葱油，等下拌馅儿

STEP7、大葱一条

STEP8、干皮儿切4刀，其实也有别的做法。就是包起来干

STEP9、小火煎

STEP10、成品

STEP11、我做的时候面放的比较多，怕馅儿漏出来。现在觉得应该调整下，多点馅儿。