热菜家常菜
糖醋排骨
配料表：
- 排骨适量 （克）
- 料酒 （勺）
- 糖 （克）
- 酱油 （勺）
- 醋 （勺）
- 姜 （片）
详细做法：
STEP1、先把排骨倒水里文火煮
STEP2、把水煮到快开出现沫倒入小半碗黄酒去腥
STEP3、水开了以后关火泡上十分钟
STEP4、把水倒掉把排骨清洗干净
STEP5、温锅倒油放姜片放排骨
STEP6、翻炒
STEP7、根据肉的多少放糖
STEP8、半碗醋
STEP9、放2碗水倒入六月鲜大概2勺起颜色左右开中火烧
STEP10、10分钟尝味道适当加糖或醋和黄酒
STEP11、再开文火适当小一点继续煮20分钟左右
STEP12、觉得不酥就加半碗水小火闷再开大火收水出国
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