配料表:
详细做法:
STEP1、用生抽一点点盐油油

STEP2、五花肉十三香盐酱油生抽。拌匀,腌制3-4小时不喜欢太肥的可以选前夹肉。但是我觉得没有肥肉的粽子是没有灵魂的

STEP3、粽子叶,买回来,洗净,开水煮软一些,不然包粽子容易破

STEP4、开始包广西四角粽第一步包粽子。真的是语言描述不了。也没有这么容易,米到了手上,就控制不住了慢慢练习是关键,熟能生巧

STEP5、第二步,添米

STEP6、加肉

STEP7、包住

STEP8、绑好

STEP9、赣州三角粽,这个粽子小巧可爱,角特别的长尖

STEP10、包好了

STEP11、这就是我怎么也学不会的定南老家的包法

STEP12、今天又做了咸蛋黄猪肉绿豆粽。绿豆提前一晚泡,这样容易煮烂。最好买去壳的绿豆,好吃。没有就将就用这个。

STEP13、生咸鸭蛋买回来,洗净,蒸熟,取蛋黄备用。蛋白剥干净不能要,蒸出来蛋白很老,别问我怎么知道的,因为我加了,我不想浪费来的

STEP14、绿豆糯米生抽盐油拌匀就可以包啦!

STEP15、包了一锅送给广东的好朋友,不卖,因为带小孩没有时间做,只友情赠送

上一篇:鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单,在家也能做
下一篇:端午特辑:五花肉粽