STEP1、温水里加牛奶加糖加酵母搅匀，倒进面粉里用筷子和絮状

STEP2、然后开始揉，揉到盆光面光手光就可以了

STEP3、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵三小时

STEP4、韭菜洗净，沥干水

STEP5、鸡蛋打散，锅热倒油炒散尽量炒的碎点，炒好出锅（多放点油）

STEP6、韭菜切沫，把鸡蛋倒进去搅拌均匀，再放盐这样韭菜表面有油就不容易出水了

STEP7、发酵好的面有丰富的蜂窝状，就发好了

STEP8、拿出面团，弄点干面粉，开始揉排气，然后搓成长条

STEP9、切成一个个均等小剂子，然后摁扁用擀面杖擀开

STEP10、装馅料开始包，包成一个个褶子就行了（蒸屉摸抹油或者放油纸垫着防止粘了）

STEP11、包完的包子静置十分钟，然后锅里水烧开，把包子放进去蒸，中小火20分钟关火，注意关了火不要马上揭开，过两分钟慢慢揭开）

STEP12、好吃的韭菜鸡蛋包子就完成了