STEP1、牛肉半斤切小块，清水洗净血水

STEP2、高压锅加适量清水，切好的牛肉，葱段蒜头，香叶，桂皮，干红辣椒

STEP3、牛羊肉档开炖，用高压锅省事儿

STEP4、压好的牛肉

STEP5、金针菇切断，焯水备用

STEP6、葱蒜切粒

STEP7、麻辣香锅底料倒入碗中备用

STEP8、起锅加油，牛肉葱蒜粒炒香

STEP9、根据个人口味加入麻辣香锅底料，一勺或两勺

STEP10、再加入炖牛肉的汤大火烧开，加入适量食盐，留点汤汁即可出锅

STEP11、开整，相当下饭！