热菜家常菜
简单易懂的自制肉松
想要蓬松一些搅拌机搅拌两到三次
配料表：
- 猪里脊肉 （半斤）
- 生姜 （10片）
- 料酒 （少许）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 味精 （少许）
- 酱油 （少许）
详细做法：
STEP1、最好选择猪里脊肉，比较嫩
STEP2、少许料酒和生姜煮开，在用清水冲洗干净
STEP3、加少许生姜料酒放入高压锅煮熟
STEP4、放进保鲜袋用擀面杖压碎
STEP5、放入平底锅小火翻炒半干
STEP6、放搅拌机搅拌
STEP7、想要吃有味道的，可以在倒入平底锅后，加少许酱油盐味精和糖，搅拌均匀后继续小火翻炒
STEP8、炒制快干时，觉得不够蓬松，倒入搅拌机继续搅拌，在小火炒制自己满意程度
STEP9、最后出锅的效果
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