STEP1、温水和面，加点盐放入面包机内自动和面。程序结束后盖面包机松驰30分钟。

STEP2、板上洒些面粉，松弛后，再揉光滑，擀成圆皮备用。

STEP3、梅干菜上锅蒸半小时。五花肉末剁碎，加大蒜、糖、梅干菜、葱花拌匀。

STEP4、像包包子一样捏褶封起。擀开时一定要看哪边厚擀哪边，这样做出的饼又薄又不会露馅。

STEP5、不加油。放入饼后，小火慢烤。一定要小火！

STEP6、烤成两面金黄色，中间鼓起来了就熟了。

STEP7、焦焦脆脆的，肉香浓郁，味道不错!