STEP1、鸡胸肉。用绞肉机打成泥。

STEP2、葱姜胡萝卜红绿辣椒也放入绞肉机。稍微打一会，成粗粒。

STEP3、这样

STEP4、鸡肉泥加入复合调味汁搅拌上劲，再加入，刚才打好的。蔬菜粗粒搅拌均匀。

STEP5、千张上抹上一层芝麻酱，再抹上若干橄榄菜。

STEP6、还有一张千张，我上边还铺了一些紫米饭，增加润性。再把鸡肉蔬菜泥铺在上面。紧一头扑另外一边流出较大的空间，到时方便卷起来。

STEP7、两个都卷好一个粗一点一个细一点，因为一个里面有紫米饭，另一个没有，放入上气的锅中蒸20分钟左右。

STEP8、切片

STEP9、如果觉得味道淡还可以调入一些酱汁。