STEP1、准备好全部食材，牛肉要买那种最嫩的牛里脊。

STEP2、牛肉加姜片浸泡去血水去腥，沥干水分切块。胡萝卜去皮切片，香菇去蒂洗净切片。

STEP3、全部食材放入料理机打成肉泥。

STEP4、如果没有料理机，食材剁碎末，用几根筷子往一个方向搅拌上劲儿，这样做出来的香肠紧实。

STEP5、取一个裱花袋扯开放杯子里，放入肉泥。

STEP6、裱花袋剪一个口子，香肠模具抹上宝宝辅食油。

STEP7、挤上肉泥，隔水蒸18分钟即可。

STEP8、蒸熟的香肠冷却后可以冷冻保存。

STEP9、解冻后，用辅食油稍稍煎一下

STEP10、或者上锅蒸熟也可以，特别方便。