STEP1、准备好一只两斤重左右的鸡，洗干净后把头去掉，用盐把鸡身涂抹均匀，放冰箱腌一个晚上备用

STEP2、准备好所有配料

STEP3、洗干净后该切就切，该剁就剁

STEP4、把腌好的鸡拿出来冲洗干净后用盘子装好，开水大火蒸大概2025分钟

STEP5、热锅放油放配料炒香后直接淋到切好的鸡肉上

STEP6、把蒸鸡盘里的水倒锅里煮浓，再倒进适量的酱油，放生粉水，煮好的汁马上淋到鸡肉上就可

STEP7、香喷喷

STEP8、又滑又多汁

STEP9、用切出来的葱头养的葱，顺便做的姜葱鸡