热菜家常菜
糖醋排骨
配料表：
- 排骨 （吃多少煮多少）
- 姜 （1片）
- 料酒 （1勺）
- 醋 （3勺）
- 白糖 （3勺）
- 生抽 （2勺）
详细做法：
STEP1、排骨下冷水锅煮沸（去血水）
STEP2、排骨捞出冷水洗干净
STEP3、少许油煎排骨（我油不小心倒多了
STEP4、煎啊煎
STEP5、煎到两面金黄捞出
STEP6、刚煎排骨的油放白糖
STEP7、准备调料：一勺料酒，两勺生抽，三勺醋
STEP8、熬白糖小火熬，熬好把煎好的排骨放进去炒糖色
STEP9、翻炒均匀，下生姜，下调料汁
STEP10、加水大火煮排骨煮十分钟再转小火慢慢煮，煮烂为止
STEP11、最后还剩一点水时候大火收汁可以尝一下味道，再酌情添加，快出锅加点醋也好吃哦
STEP12、出锅这次做的颜色不是很好，哈哈味道还不错哦
