STEP1、肉切片，放入料酒、淀粉抓匀，腌制几分钟

STEP2、口蘑切片

STEP3、油菜一切二

STEP4、口蘑焯水(可放入几滴油、盐)，盛出待用

STEP5、油菜焯水,装盘打底

STEP6、葱姜切片

STEP7、油热锅，放入葱姜煸炒出香味

STEP8、放入肉片，翻炒至肉边发黄

STEP9、放入三勺黄豆酱，一勺酱油

STEP10、煸炒出香味(喜欢辣的，这个时候可以放)，放入口蘑，大火，翻炒几下。出锅(不用放盐，酱有盐味)

STEP11、油菜打底，放上刚炒好的口蘑

STEP12、来吃。